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Les états de l'eau et les règles de sécurité en chimie

Ce chapitre présente les règles de sécurité à respecter lors des manipulations en laboratoire, ainsi que les équipements de protection nécessaires (blouse, gants, lunettes). Il détaille ensuite les trois états physiques de la matière — solide, liquide et gazeux — avec leurs caractéristiques de forme et de volume. Enfin, il explique les propriétés des liquides, la vraie nature des nuages et le test du sulfate de cuivre anhydre pour détecter la présence d'eau